燕 窝 大 事 记
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2011年的大规模血燕“亚硝酸盐超标”事件，让很多消费者对燕窝失去了信心，同时中国全面禁止了燕窝产品进口，中国燕窝行业遭遇了灾难性的打击。
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2012中国发布《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》，明确规定燕窝为禁止携带入境物。
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2012年4月，印尼农业部和中国国家质检总局商签了《关于中国从印度尼西亚输入燕窝产品的检验检疫和卫生条件议定书》。
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2013年12月25日，质检总局发布了第180号公告，宣布准予符合《进口马来西亚燕窝产品检验检疫要求》的马来西亚燕窝产品进口。
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2014年11月20日，质检总局第121号公告宣布，准予符合《进口印度尼西亚燕窝产品检验检疫要求》的印尼燕窝产品进口，印尼燕窝进口解禁。印尼燕窝企业在华注册后可向中国出口燕窝产品。
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2014年1月，中国首部燕窝知识科普书籍《解开燕窝密码》出版，由蒋林博士和陈文锐研究员联合主编。
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2014年，香港知名燕窝品牌造假，经同行与媒体合作，派出卧底深入印尼产地进行了曝光。燕窝安全问题再次成为热议焦点。
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2016年3月，中国部分燕窝经销商代表团参观考察了印尼获华注册加工厂其中的部分企业，就产品质量方面进行了咨询。同年9月，印尼农业部再次组织华商考察印尼燕窝行业，海关检验检疫局官员全程参与，让考察团对印尼燕窝行业从企业到政策进行了全面的了解。
从以上可以看出，燕窝行业的安全问题始终是个焦点问题，为规范行业促进市场健康发展，印、中两国政府也是不遗余力的。
有哪些企业可以通过正式渠道向中国出口燕窝
中国政府对出口中国的境外燕窝企业有三项基本要求：
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生产燕窝产品的毛燕都必须来源于获得印尼官方注册（IKH）的燕屋；
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燕窝生产企业必须通过印尼官方的认证(NKV或HACCP)和中国主管部门的注册；
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所有输华产品的最小销售包装上均加贴CAIQ溯源标签，方便消费者查询和识别。
印尼有6家燕窝企业在华注册
马来西亚有19家燕窝企业在华注册
泰国有1家燕窝企业在华注册
以上这些企业的对华出口产品均提供了二维码溯源查询，溯源产品在品质方面可以说是没有问题的，消费者可以放心的购买，但实际情况是溯源产品过高的通路成本决定了其在中国市场的销售价格过高，在市场所占的销售份额很低，尤其是来自印尼的溯源产品，在整个印尼燕窝的实际销量中所占比例几乎可以忽略不计。根据深圳检验检疫局的统计，2016年1~7月，深圳口岸共进口燕窝2701kg，涉及货值417.2万美元，同比分别上涨260%、188%，产品原产地包括印度尼西亚（1983kg）和马来西亚（718kg）。也就是印尼燕窝经深圳正式出口到中国的平均每天10公斤不到。
俗话说是驴是马拉出来溜溜，尽管溯源产品天天在标榜自己是名门正派，但消费者却不卖你的帐，一件价值一块钱的东西，要花一块五去证明它的可靠性，再以5块的价格卖给消费者，这真的符合市场规律吗？
对于燕窝产业的灰色链条我在此不多加以评论，总之世上的事情存在的就是合理的，有需求就一定会有供应，面对现实中的微薄销量这些溯源产品企业是怎么养活自己的？这些企业真的只销售溯源产品吗？我可以肯定的告诉大家绝对不是，如果你去这些工厂，你肯定也能买到非溯源产品，而且也可以做“港货”，这说明什么？说明溯源产品有价无市，高额的通路费用致使产品销售价格居高不下，面对灰色军团发起的“人民战争”他们也是很无奈。
以华商为主体的小型燕窝厂在夹缝中求生存
既然燕窝是供不应求的一种东西，也就是完全的卖方市场，可是怎么会有那么多的业内人士天天摆出一张“苦逼”的脸？行业里面怎么会弥漫着愁云哀雾呢？总结一下只有八个字“造假无胆，做精无力”，做牌子干不过老牌商行与溯源产品，比价格拼不过假货，被夹在中间苦撑死熬。
造成印尼小型燕窝厂日子难过的主要因素有哪些？
1 资本不足，而且现金流不健康，无法和燕农达成长期稳定的供应协议，更别提自建燕屋了，原料来源不稳定且成本无优势。
2 没有自己的终端门店，缺乏对销售渠道的控制权，产品销售完全依赖中间商。其中微商占了大多数，可以说是“成也微商，败也微商”。中间商是什么人？他们擅长的是炒货而不是做品牌，工厂不是他家的，做死和他有什么关系？有奶便是娘，有几个中间商会忠诚于一个供货商的？他们追求的是卖得快利润高而已。燕窝厂没有自己的一个核心竞争力，就不要指望顾客忠诚于你，只能拿价格说话，只能不断的牺牲利润，直到被逼良为娼走上造假之路。
3 在宏观上缺乏对整体市场趋势的判断和把握，微观上对自己没有一个细致的长线规划，只是知道能赚钱就稀里糊涂的在做了，原料依赖外部，销售依赖外部，物流依赖外部，资金流更是难以把控。在心理上时时处于“盲人骑瞎马，夜半临深池”的状态。由于太多因素自己都不可控，那么市场上有点风吹草动就盲目囤货或者恐慌性抛售也就显得很正常。
4 只有推销没有营销，成天对着采购商在喊我家的货是良心货，不用药，不刷胶，甚至连燕碎都不粘的。有什么用呢？现在的造假工艺那可不是一般的牛，轻刷轻漂一般的消费者哪里分别得出李逵还是李鬼。你在这边隔山打牛喊得精疲力竭，可是消费者他听不见，即使听见了人家也不一定就信你，满满的悲愤之情啊。
明明做的是良心货，但是缺少一张通行证，少了一件华丽外衣，好货也只能卖成白菜价。这里面还没有算上汇率风险，丢货的风险，烂账的风险，压货的资金利息。和客户诉苦，往日的代理兄弟姐妹们刚听出有点想涨价的意思，转头就找别家去进货了，靠什么锁定顾客？自己在这一行还能走多远？这是当前的小型燕窝厂必须认真考虑的事情了。
全民皆商导致经销商的生存空间被不断压缩
贸易业生存的根本来自于信息的不对称，互联网移动终端的普及应用无疑是所有传统经销商的噩梦。顾客获取信息越来越容易，顾客越来越精明。买燕窝都知道要天然的，要纯净的，要含水量少的，说起产品知识丝毫不逊色于你，最要命的是还要便宜的。对于今天的消费者来说要货比三家实在是太容易了，手机一点一切尽收眼底，再想忽悠门都没有。
也知道做次品终究不是个办法，可是自己已经把价格作死了，想涨价谈何容易？其实经销商比谁都明白一分钱一分货的道理，有高品质的货源才可能建立起高质量的顾客群体，想找高品质的货源就要能接受高品质的价格，以低价去倒逼供应商得到的永远是垃圾货。
是谁闲来没事嚷嚷什么全民创业，搞得芸芸众生都以为创业就像去自家菜园子摘菜那么简单，以为手机上下载几个微商软件就可以捡钱了。明明就是想买件便宜东西的普通顾客也都要顺便问一下“怎么代理”？好像不代理自己就落伍了。听说楼上的王小二和隔壁的张大妈也准备做微商卖燕窝了，以前可都是自己的顾客啊，这个行业还怎么玩？
中国燕窝市场已经复苏且快速增长
和冬虫夏草一样，燕窝也是具有不可替代性的物种之一，除了“水溶性蛋白、碳水化合物、氨基酸及其它微量元素”，燕窝中不可替代的特殊营养成分有：
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燕窝酸（SA）：提高记忆，帮助大脑发育，提高免疫力；
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表皮生长因子（EGF）:滋润补水，抗衰老，消除皱纹，淡化色斑，高效修复。
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集落刺激因子（CSF）：促进干细胞增殖和分化，刺激血细胞，重组人体细胞，调节免疫系统。
正是由于燕窝的这些不可替代性，虽然安全事件不断，但是随着燕窝市场教育的逐步深入（这里要感谢广大的微商朋友），消费者还是快速的恢复信心，对燕窝消费的热情依然是有增无减。中国有多大的燕窝市场需求空间呢？对市场需求的预计各有各的方式方法，我们先用最容易看懂的方法做个预计。
根据2015年的人口调查统计，中国城镇居民有6亿6千5百万。根据最近三年的新生儿出生统计可以知道，中国每年有1600万孕妇，其中一半以上居住在城市里。根据金字塔原理我们可以对中国的燕窝市场需求量做出预计如下：
1 1%的顶尖家庭层次消费：老龄化社会以5口之家为基础，中国城市家庭总数为13300万户，1%就是133万户，家庭年消费3公斤约400万公斤。
2 5%的高收入人群消费：66500万人中40%的工作人群26600万人，5%就是1330万人，人均年消费1公斤就是1330万公斤。
3 20%的城市孕妇消费：孕妇消费燕窝已被广为接受，160万孕妇在孕期内人均消费1公斤就是160万公斤。
其它以治疗或者辅助治疗为目的的消费可以忽略不计。仅仅以上三项就是1890万公斤，年需求量高达18900吨。
以燕窝产能分布情况来分析，满足中国的市场消费需求每年需要从印尼进口燕窝至少13230吨，每月1102.5吨，每天36750公斤，如果其中的50%是燕盏那么每天需要“肆佰伍拾玖万叁仟柒佰伍拾”盏。我滴个妈呀！有这么多燕窝吗？
印尼燕窝根本就是一种供不应求的奢侈级保健品，但是也没听说有哪个朋友想买而买不到？那这么多的燕窝从是哪里来的？这个问题留给大家去回答吧！
中国不产燕窝，面对百姓对燕窝产品的巨大需求而供求失衡导致的假货泛滥必将越发引起政府的重视，税率降低是必然的事情。同时印尼的溯源产品企业要求政府减负也是必然的事情。终端销售多样化、立体化、亲民化也是发展的必然。还夹在中间的印尼燕窝商们如何迅速的调整战略，避免出局的命运也是要摆上思考的日程了。欢迎大家一起来参与讨论。
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