科谱食品研发技术有限公司-商务撮合馆-商友邦网
商友邦网,助力企业全球化,为企业出海领航。     帮企业找客户     帮客户找产品     帮产品找物流     商友邦网--商人的国度(Business friendly network--Businessman's kingdom)     凝聚"一带一路"企业力量,践行"一带一路"伟大倡议。     商友邦网,“数字丝路”开创者
会员注册| 会员登录| 我的商圈 | 客户中心 | 使用帮助   你好,   欢迎来到商友邦全球企业服务平台!
                                   
 商务撮合馆发布信息详细资料
视频展示区:
    
图片展示区:
点击此图放大
名称: 科谱食品研发技术有限公司 联系地址: 山东省青岛市市北区四流南路80号乙(5)内90号204C
所属国名分类: 找食品配料师 联系电话/手机: 400-882-5955 18906390498
简介:

科谱研发技术中心(青岛)有限公司(以下简称“科谱研发”),是"科标集团"旗下专业的分析研发服务品牌,由科谱研发技术中心(青岛)有限公司独立运营。作为全国领先的一站式分析研发解决方案供应商,科谱研发以科学研究为首任,以客户为中心,向全国中小企业和高校科研院所提供一系列全方位的实验室分析研发、研究生产服务。科谱研发定位通过高性价比、高效率的分析研发服务帮助全国客户缩短产品研发周期、降低研发成本,并致力于搭建全国分析研发服务平台。

科谱研发是科技服务领域的国家中小企业服务示范平台,化工行业产学研示范基地分析研发板块支撑单位,掌握科学谱图分析技术,拥有庞大的谱图解析数据库和各行业内顶尖的分析研发工程师。业务领域涉及:塑料、橡胶、胶黏剂、涂油、油墨、精细化工、化工助剂、生物、食品、医药、科研课题等板块。

科谱研发首创业内顶尖的“光、色、热、质、元、化”联用技术,结合分析研发工程师丰富的行业经验和强大的仪器平台,可为客户提供产品研发、模仿生产、成分分析、配方分析、结构确证、质量控制、工业诊断、仪器测试、药包材相容性、方法学验证等综合技术服务。

截至目前,科谱研发已累计为包括世界500强企业在内的32700多家企业和2000多家高校科研院所提供相关分析研发技术服务,技术实力已达到国内领先水平。作为一家全国领先的产品研发服务公司,科谱研发将继续致力于为全国客户提供高质量的产品研发服务,帮助企业研发出更多新技术及产品。 


风味物质分析

       香气物质也称风味物质,是植物、食品、酒中不可或缺的成分,是典型性和代表性的重要依据,是感官质量的一个重要组成,其对嗅觉、味觉的感受有着决定性的作用,在较大的程度上决定了人们对其价值的判定。

      香气成分一般都含有发香团。这些发香团是由某些特征原子或原子团构成。不同香气成分是由不同的发香团构成,因此可产生不同的气味。羟基、羧基、酯基、醛基、醚基、羰基、苯基、硝基、亚硝基、酰胺基、氰基、内酯等是最常见的发香团。这些发香团主要构成了萜烯化合物(主要为单萜类,包括香茅醇、香叶醇、芳樟醇、橙花醇、α-萜品醇、薄荷醇、柠檬醇、香茅醇、蒎烯等)、脂肪族化合物(主要为醛类、酮类、酯类等)、芳香族化合物(主要有α-松油醇、苯甲醛、丁香酚、桂醇、香兰素、香芹酚等)等香气物质。

      香味物质组成复杂,一些含量微小的物质对特征香气的贡献较大,相反,一些含量较多的物质不一定对特征香气的贡献大。如何快速、准去的分析香味物质的组成已成为科研难题。