每年从9月底开始到11月，栗子在比利时的公园、森林、小河边随处可见。甚至在城市的街道上走也经常能看到满地的棕色坚果。但是您千万要小心：并不是地上所有的栗子都可以食用！有些栗子又苦又涩，无法下咽。

板栗和马栗：美味VS毒果

这种又苦又涩的栗子，并不是我们心心念念的板栗。它叫“欧洲七叶树”，我们称其果实为“马栗”，和板栗有着很大的区别。

板栗（法语Châtaigne）又称为毛栗子，周身都是非常扎手的细刺，外壳较小，里面有3-4个果实，果实较扁，顶端还有一个小毛尖，煮后味道香甜，也是松鼠冬季的主要食品之一。

马栗（法语Marron）又名七叶树，欧洲许多地方都使用它来作为行道树，在路边、在公园的草坪上，在郊外，你可以随处看到他们的身影。它的外壳体型比较大，刺短而稀疏，不扎手。马栗种子含有大量的皂角苷，会刺激肠道，损害中枢神经系统，导致上吐下泻，抽搐麻痹，陷入昏迷，重则死亡。但是松鼠和马、鹿等动物吃了则没事。

下面这张图概括了两者的最大区别

比利时毒物控制中心每年都会接到大约30个关于食用坚果后中毒的电话。小伙伴们在捡栗子的时候要小心哦！