近年来腌制泡菜的韩国家庭逐渐减少，但立式泡菜冰箱的销量却不降反升。分析称，越来越多的家庭将泡菜冰箱作为普通冰箱的替代品或备用冰箱，从而带动了泡菜冰箱销量的上升。

据韩国电器流通企业ETLAND于18日发布的数据显示，今年立式泡菜冰箱占泡菜冰箱整体销量的65%。据悉，立式泡菜冰箱的销量连年上升，2017年为53%，去年则升至61%。ETLAND相关人士表示，近期有部分顾客选择不购买普通冰箱，而仅购入泡菜冰箱，预测立式泡菜冰箱的人气还会持续上升。立式泡菜冰箱的畅销更带动了泡菜冰箱整体的销量上升。据韩国电子产品零售商乐天Hi-Mart的数据显示，以17日为准，11月泡菜冰箱销售额同比增长10%。其中，掀盖式泡菜冰箱销售额仅同比增长2%，但立式泡菜冰箱则同比增加12%。
但据了解，亲自腌制泡菜的韩国家庭正在减少。此前一项针对3115名家庭主妇进行的问卷调查显示，54.9%的受访者表示不再亲自腌制泡菜，这其中一半以上的受访者表示会买泡菜来吃。
对于腌泡菜人数下降但泡菜冰箱销量却上升这一现象，韩国业界分析称，泡菜冰箱的用途不再仅局限于储存泡菜，人们用它来保管多种食材，这或是其销量增加的主要原因。此外，还有部分消费者选择将泡菜冰箱当作备用冰箱来使用，将部分食材存放在普通冰箱，需长期冷藏保管的食材则放置在泡菜冰箱内。乐天Hi-Mart相关人士表示，立式泡菜冰箱相较于掀盖式具有空间利用率较高、针对不同食材分区保管的特点，因此适合当作备用冰箱，受到人们追捧。