三井物产首先将向东京的食品超市和回转寿司店供货。年产能力为30吨，相当于成鱼1万条，首批供货定于2019年5月。 　

　　如果能实现稳定养殖，到2020年代前半期，三井物产计划建设把年产能提高至50倍、即1500吨的大型设施。在大型养殖设施投入运行后，产量将占到日本生食三文鱼份额的5％，成为日本国内最大的三文鱼养殖商。日本国产养殖三文鱼的价格预计与进口养殖三文鱼处于相同水平。 　

　　三井物产2017年收购了拥有陆上养殖专利的FRD日本公司。该公司拥有氨净化技术，最近形成了低成本养殖体制。如何处理三文鱼排放的氨此前属于陆上养殖的课题。 　

　　世界银行预测称，2030年全球的水产品需求将比2010年增加3成。尤其是三文鱼，在海外也受到欢迎，目前三文鱼渔获量中约一半是依靠养殖。  　　

　　采用从海洋取水的陆上养殖方式需要从拥有渔业权的日本渔业协同组合（渔协）获得许可，但三井物产采用人工海水的陆上养殖则不需要特别的许可。