那么，坦桑尼亚的咖啡，有什么特别之处呢？

其实，很早之前，坦桑尼亚咖啡就深得欧洲人的喜爱，跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡“咖啡绅士”的别名，中国的咖啡鉴赏家更是将它与“咖啡之王”蓝山、“咖啡贵夫人”的摩卡并称为“咖啡三剑客”，咖啡美食家常用“野生”或“野性”之类的词形容它。

坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质。大多数咖啡由小规模农场栽培，生产的咖啡主要用于出口。虽然与邻近的咖啡生产大国——肯尼亚咖啡的香味没有太大的差别，但生产技术或生豆处理设备比肯尼亚落后很多。坦桑尼亚咖啡出产于乞力马扎罗山脉附近，海拔1800米的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区，得益于火山灰的覆盖和雪水的浇灌，赋予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳，含有葡萄酒和水果的香气，令人品尝过后回味无穷。

坦桑尼亚咖啡的特色风味：浓郁爽口，酸度低于肯尼亚咖啡，风味纯正，芳香四溢

建议烘烤方法：中度烘烤喝过坦桑尼亚咖啡，总会感觉到嘴角边有一种柔软香醇的泥土味，可以说纯正的坦桑尼亚咖啡是“最具非洲特色的咖啡”。

看到这里大家是不是已经迫不及待想去尝一尝这“野性”的坦桑尼亚咖啡呢，作为非洲大陆海上丝绸之路沿线重要国家，坦桑尼亚将以特邀合作伙伴身份出席今年9月12—15日在中国广西南宁举办的第15届东博会，届时跟着合合一起到东博会现场体验坦桑尼亚的特色咖啡吧。